Les domaines viticoles Alsace se distinguent par leur diversité : exploitations familiales transmises de génération en génération, caves coopératives regroupant plusieurs vignerons du village et grandes maisons de négoce qui assemblent les meilleures parcelles de la région.
Parmi les vignerons Alsace les plus reconnus : Zind-Humbrecht, Trimbach, Hugel et Fils, Josmeyer et Domaine Weinbach. Ces caves alsaciennes ouvrent leurs portes pour des visites et dégustations, permettant de découvrir le savoir-faire alsacien directement à la source.
