Les vins biodynamiques Alsace connaissent un essor remarquable depuis les années 1990 : des pionniers comme Zind-Humbrecht, Domaine Ostertag et Domaine Julien Meyer ont montré que la biodynamie révèle encore mieux l'expression des terroirs alsaciens en supprimant les intrants chimiques.
La viticulture biologique Alsace représente aujourd'hui près de 20 % du vignoble, l'un des taux les plus élevés de France. Les pratiques de vin nature Alsace — vendanges manuelles, levures indigènes, SO2 réduit — donnent des vins vivants, expressifs et de plus en plus appréciés des consommateurs exigeants.
